Protection against Oxidation in Mayonnaise by the Control of Dissolved Oxygen

نویسندگان
چکیده

برای دانلود رایگان متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

control of the optical properties of nanoparticles by laser fields

در این پایان نامه، درهمتنیدگی بین یک سیستم نقطه کوانتومی دوگانه(مولکول نقطه کوانتومی) و میدان مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنتروپی ون نیومن به عنوان ابزاری برای بررسی درهمتنیدگی بین اتم و میدان استفاده شده و تاثیر پارامترهای مختلف، نظیر تونل زنی(که توسط تغییر ولتاژ ایجاد می شود)، شدت میدان و نسبت دو گسیل خودبخودی بر رفتار درجه درهمتنیدگی سیستم بررسی شده اشت.با تغییر هر یک از این پارامترها، در...

15 صفحه اول

study of cohesive devices in the textbook of english for the students of apsychology by rastegarpour

this study investigates the cohesive devices used in the textbook of english for the students of psychology. the research questions and hypotheses in the present study are based on what frequency and distribution of grammatical and lexical cohesive devices are. then, to answer the questions all grammatical and lexical cohesive devices in reading comprehension passages from 6 units of 21units th...

Radiation protection properties of Myrtus communis against oxidation caused by whole-body exposure of mice

Introduction: Exposure to ionizing radiation can be through direct hit or water radiolysis lead to oxidation in biological systems. In this study, the protective effect of Myrtus Communis aqueous extract on structural changes and oxidative stress in red blood cells and plasma proteins was examined after receipt of ionizing radiation. Materials and Methods: wis...

متن کامل

Carotenoid Protection against Oxidation

Based on experimental observations made in photosynthetic organ— isms which lacked colored carotenoid pigments, a hypothesis was developed that these pigments could serve as protective agents against photosensi— tized oxidations. Over the last 20 years, many workers have confirmed this hypothesis and have extended the observations to non—photosynthetic bacteria, plants and animals. It has also ...

متن کامل

a study of the fifth child and ben in the world by doris lessing in the light of julia kristevas psychoanalytic concepts

این مطالعه به بررسی عوامل روانشناختی کریستوادردو رمان دوربس لسینگ،فرزندبنجم و بن دردنیای واقعی می بردازد.موفقیت یا شکست کاراکترهادر تکمیل شکست تتیزی یه کمک بدر وهم از مهم ترین دغدغه محقق می باشد.به بررسی تحلیل روانشناختی تمامی کاراکترها خصوصا بن برداخته و به دنبال نشانه هایی از جامعه شیشه ای کریستوا می باشد.

15 صفحه اول

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Oleoscience

سال: 2005

ISSN: 1345-8949

DOI: 10.5650/oleoscience.5.473